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清水八宝饭
来源:www.www.pingantianyu.net 作者:邢台小吃培训学校 时间:2019-03-05 09:12
小吃特色:
贵州的八宝饭多了道糖水,吃起来更加清爽怡人,例份制的装盘,份量刚刚好,也更加精美。
原料:糯米100克。
调料:白糖10克,辅料(花生碎、黑芝麻、白芝麻、莲子、青红果脯丝、红枣、瓜子仁各5克),蜂蜜、白糖各5克。
制作:
将糯米淘洗干净,上蒸笼蒸熟,用白糖、辅料一起拌匀,倒扣在碗中,用保鲜膜包好,上笼蒸半小时,取出摘下保鲜膜,走菜时浇上用纯净水、蜂蜜、白糖熬制的糖水即可。
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